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© 2021 LA CAVA
HORARIOS
Todos los días
Mediodía:
12:00 – 16:00 hs
Noche:
19:30 – 00:00 hs
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ENTRADAS
- Pulpo a la gallega y papines en su salsa$ 1100
- Carpaccio de salmón$ 790
- Ceviche en salmón$ 750
- Camarones al ajillo$ 750
- Ceviche (en pesca del día)$ 650
- Bruschettas de jamón crudo$ 590(Pan tosado en ajo y tomate, jamón crudo, tomate cherry confitado, berenjenas, lascas de parmesano, rúcula y oliva)
- Gazpacho de zanahoria y tomate$ 490
- Miniaturas de pescado$ 590
- Calamares a la romana$ 590
ENTRADAS DE PARRILLA
- Provolone y camarones$ 550
- Provolone serrano$ 550(Jamón crudo, tomate, cebolla y morrón)
- Provolone La Cava$ 450(Jamón, tomate, cebolla y morrón)
- Molleja$ 450
- Queso camembert y frutos rojos$ 390
- Provolone$ 290
- Choto$ 290
- Salchicha parrillera$ 250
- Chinchulín$ 190
- Chorizo$ 170
- Riñon de novillo o cordero$ 170
- Morcilla dulce o salada$ 150
MENU VEGANO
- Beyond Meat$ 8902 medallones de hamburguesa acompañadas en puré de poroto negro salsa maracuyá
- Risotto de hongos o vegetales$ 690
- Sorrentinos$ 690Tofu, nueces, puerro y cilantro.
Salsas: Espinaca (albahaca, ajo y cebolla), Tomates cherry (ajo y nueces)
- Arrolladitos de primavera$ 590
- Hamburguesa Veggie acompañada de ensalada peruana$ 590
MINUTAS
- Chivito al plato$ 690
- Chivito al plato para 2 personas$ 1300(Filet de lomo, jamón, queso, panceta y huevo frito acompañado de ensalada rusa, ensalada mixta y papas fritas)
- Chivito al pan con fritas$ 590Filet de lomo, jamón, queso, panceta y huevo frito acompañado de papas fritas.
- Milanesa napolitana de pollo o carne$ 790(Jamón, queso, salsa de tomate, huevo frito, papas rústicas)
- Milanesa de pollo o carne con guarnición$ 690
- Nuggets de pollo$ 390
- Papas a la suiza$ 350
- Espinaca salteada al ajillo$ 290
- Puré de manzana$ 250
- Papas noisette$ 250
- Puré de papa, calabaza o boniato$ 190
- Papas Fritas$ 190
- Arroz blanco$ 150
MENU INFANTIL
+ SORPRESITA
- Cajita Mágica$ 550(Hamburguesa o nuggets de pollo con fritas y refresco)
- Spaguettis en salsa rosa y refresco$ 550
NUESTRAS PASTAS
- Lasagna de mariscos en masa de espinacas$ 790
- Raviolón (La Cava)$ 690(Rellenos de capresse, crema de espárragos y queso mozzarella gratinados)
- Sorrentinos de salmón$ 490
- Raviolón de cordero$ 490
- Sorrentinos de jamón y queso$ 450
- Ravioles de verdura$ 450
- Ravioles de calabaza$ 450
- Spaguettis$ 390
SALSAS
- La Cava$ 250(Ajo, cebolla, morrón, camarones en salsa de soja, cognac y crema)
- Crema de esparragos$ 250(Salsa de tomate, ajo y albahaca)
- Scarparo$ 250(Panceta, jamón cocido, albahaca, tomate y crema)
- Putanesca$ 250(Alcaparras, aceitunas negras, tomate y anchoas)
- Bolognesa$ 190(Cebolla, morrón, apio, zanahoria, carne picada, salsa de tomate)
- Rosa$ 190(Crema y pulpa de tomate)
- Puerro y albahaca$ 190(Puerro, albahaca y crema)
- Cuatro quesos$ 190(Parmesano, roquefort, colonia y mozzarella)
- Carusso$ 190(Cebolla, champignon, extracto de carne, jamón y crema)
- Filetto$ 190(Salsa de tomate, ajo y albahaca)
NUESTRA COCINA
- Atún rojo$ 1280(Lomo de atún con guacamole y quinoa, vinagreta de lima, zanahoria baby y espárragos)
- Rack de cordero flambeado al Oporto con papa rellena$ 990
- Lomo La Cava$ 980(Salsa de trufas, espárragos con crouté de panceta y tomates cherry confitados)
- Salmón en salsa de camarones y papas a la crema$ 980
- Medallón de lomo al tannat$ 950(Lomo envuelto en panceta en suave salsa de tannat y papines al romero)
- Salmón en Papillote y finas hierbas$ 950
- Milanesa trufada$ 890(Milanesa en salsa de trufas y papas a la crema)
- Paella valenciana para 1 persona$ 750
- Paella valenciana para 2 personas$ 1350
- Brotola a la crema de jengibre y langostinos con verduras thai$ 890
- Risotto de camarones y manzanas al cognac$ 850
- Kassler a la naranja y puré de manzana$ 790
- Lasagna de mariscos en masa de espinacas$ 790
- Pollo al Dijón con boniatos en puré y champiñones$ 790
- Lenguado en bechamel de espinaca y papa rellena$ 790(ajo, cebolla, morrón, panceta, champignon, queso crema y parmesano)
- Wok de mariscos$ 750(Morrón, zucchini, zanahoria, zapallitos, cebolla de verdeo, camarones, mejillones, calamares, pulpo y salsa de soja)
- Spaghetti frutos del mar$ 750
- Daditos de pollo al ajillo con papines al romero$ 690
ENSALADAS
- Cesar de salmón$ 590(Mix de verdes, parmesano, croutons y tomates cherry)
- Cesar de pollo$ 490(Mix de verdes, parmesano, croutons y tomates cherry)
- Ensalada griega$ 550(Tomates en cubos, pepino, cebolla, aceitunas negras, palta, orégano, aceite, vinagre de vino, sal y queso de cabra)
- Ensalada nicoise$ 550(Papa, huevo, tomate, palmito, atún, ciboulette y rúcula)
- Ensalada (La Cava)$ 530(Mix de verdes, tomates, palmitos, zanahoria, remolacha, huevo, repollo, parmesano, ananá y aceitunas negras)
- Mix de verde$ 390(Lechuga, rúcula, mizuna y kale)
- Capresse$ 390(Tomate, albahaca, y mozzarela de bufala.)
- Ensalada de repollo$ 350(Repollo colorado, repollo blanco, jamón, zanahoria y salsa de yogurt)
- Rúcula y parmesano$ 290
- Mixta$ 270(Lechuga y tomate)
VERDURAS DE PARRILLA
- Brasero de vegetales$ 890(Papa, morrón, berenjenas, papas al roquefort, boniato y calabacín glaseado)
- Morrón relleno$ 590(Queso provolone, panceta y jamón)
- Papa rellena$ 390(Panceta y queso)
- Boniato glaseado$ 250
- Calabacín glaseado$ 250
- Papa asada$ 190
- Papa al roquefort$ 280
- Boniato asado$ 190
- Berenjenas asadas$ 190
- Morrón asado$ 260
- Calabacín$ 190
CARNES ASADAS
- Master Beef$ 1090
- Rack de cordero$ 990(queso, panceta, morrón, manzana y pasas de ciruela)
- Baby beef$ 890
- Entrecot relleno$ 890
- Lomo$ 850
- Picaña$ 850(jamón, morrón, queso y huevo)
- Matambre de cerdo napolitano$ 790
- Cordero a la pizza$ 790
- Entraña$ 790
- Bife angosto$ 790
- Bife de vacío$ 750
- Matambre relleno$ 690(morón, arvejas, choclo, jamón, panceta, huevo y zanahoria)
- Bondiola rellena$ 690(queso, panceta, morrón, manzana y pasas de ciruela)
- Picaña de cordero$ 690
- Colita de cuadril$ 690
- Asado de tira$ 550
- Pollo relleno$ 690(jamón, morrón, queso y huevo)
- Pamplona de pollo o cerdo$ 690
- Brochette mixta$ 690
- Bondiola de cerdo$ 650
- Muslo de pollo$ 550
- Pechuga de pollo$ 550
BRASEROS
- Degustación de carnes para 2 personas$ 2400(Queso camembert de entrada, lomo, baby beef, picaña, rack de cordero, picaña de cordero, vacío y entraña. Acompañado de papa a la suiza, brochette capresse y salsas de pimienta y menta)
- Brasero La Cava para 2 personas$ 1890(Queso provolone de entrada, brochette, pamplona, colita de cuadril, picaña, pollo relleno, matambre relleno, bondiola, molleja, papa, boniato, morrón, calabacín)
- Brasero La Cava para 3 personas$ 2600
- Brasero para 2 personas$ 1690(Asado, pollo, chorizo, chinchulín, morcilla, riñón, choto, molleja, papa, boniato, morrón y calabacín)
- Brasero para 3 personas$ 2400
- Brasero del mar para 2 personas$ 2200(Queso camembert de entrada, salmón, camarón al ajillo, miniaturas de pescado, pulpo, rabas, mejillones provenzal, croquetas de salmón y croquetas de camarones)
- Brasero de vegetales$ 890(Papa, morrón, berenjenas, papas al roquefort, boniato y calabacín glaseado)
POSTRES
- Mousse de maracuyá$ 350
- Tatín de manzana con helado de crema$ 350(2 bochas de helado, dulce de leche, chantilly, frutillas y nueces)
- Chesse cake$ 350
- Chesse cake de maracuyá y chocolate$ 390
- Volcán de dulce de leche con helado de chocolate$ 350
- Volcán de chocolate al cognac y bocha de helado$ 350
- Panqueque de manzana con helado$ 350
- Tiramisú$ 350
- Peras al vino tinto y helado de crema$ 350
- Isla Flotante$ 290
- Frutillas con crema$ 290
- Brownie de chocolate, helado y salsa de naranja$ 290
- Copa helada "La Cava"$ 290(2 bochas de helado, dulce de leche, chantilly, frutillas y nueces)
- Flan con dulce de leche$ 250
- Ensalada de frutas$ 250
- Panqueques con dulce de leche$ 250
BEBIDAS
- Refrescos (285 cc/ línea Coca Cola)$ 135
- Agua y saborizadas Salus (500 cc)$ 135
- Cerveza Patagonia (740 cc)$ 390
- Cerveza Corona (710 cc)$ 350
- Cerveza Zillertal (720 cc)$ 320
- Cerveza Patricia (620 cc)$ 290
- Cerveza Corona (355 cc)$ 140
- Cerveza Stella Artois (330 cc)$ 190
- Cerveza Corona (355 cc)$ 180
- Clericot (1,5 lts)$ 690
- Sangría (1,5 lts)$ 690
- Whisky importado (12 años)$ 320
- Whisky importado$ 220
- Licuado multifruta$ 190
- Jugo de naranja (natural)$ 190
- Limonada (Menta y jengibre)$ 180
- Limonada clásica$ 150
- Limonada (Menta y jengibre, 1,5 lts)$ 540
- Limonada clásica (1,5 lts)$ 490
COCKTAILS
- Aperol Spritz$ 490(Aperol, champagne, almíbar, jugo de naranja)
- Margarita$ 350(Tequila, cointreau y jugo de lima)
- Caipiroska de sabores$ 350(Ron blanco, frutas de estación)
- Caipiroska$ 320(Ron blanco, frutas de estación)
- Gin Tonic$ 320(Ron blanco, frutas de estación)
- Pisco Sour$ 320(Pisco, jugo de lima, claras y almíbar)
- Pasión por el pisco$ 320(Pisco, maracuyá, claras, jugo de lima y almíbar)
- Negroni$ 300(Gin, vermouth rosso, campari)
- Mojito$ 300(Ron blanco, jugo de lima, menta y soda)
- Aperol Naranja$ 300(Aperol y exprimido de naranja)
- Garibaldi$ 300(Campari, jugo de naranja)
- Daikiri$ 300(Cachaza, lima)
- Cuba Libre$ 280(Ron, Coca-Cola y rodaja de lima)
- Capiriña$ 250(Cachaza, lima)